Brazo Gitano

Este postre me ayudó a pagar mi universidad fue uno de los primeros postre  que aprendí hacer en esta clase aprenderás hacer un bizcocho flexible que podrás rellenar con cualquier combinación de frutos, en mi país Venezuela se preparaba realmente con dulce de leche y te traigo una versión que aprendí acá en estados unidos  gracias a la comunidad mexicana que me ha enseñado mucho de su cultura pastelera.

Receta

Bizcocho flexible

Crema chantilly para rellenar y decorar